“世界魔芋看中國，富硒魔芋數安康”安康魔芋種植歷史悠久，是全國魔芋種植四大核心區域之一，嵐皋縣是全國魔芋八大種植基地重點縣之一。魔芋又名蒟蒻，用魔芋制作的食品被聯合國衛生組織確定為十大保健食品之一?？梢砸种剖秤a生飽腹感，作為代餐食物。可以延緩、阻止膽固醇、單糖的吸收，使脂及酸在體內的合成減少?？梢栽黾优疟懔浚哂心c道清洗的作用。

2023年8月15日“丹心”實踐團調研嵐皋明富魔芋有限公司，通過講解掌握明富魔芋三大產品品類，目前，公司已開發有魔芋粉、魔芋掛面、魔芋風味食品三大類，有魔芋片、魔芋粉、魔芋豆腐、魔芋膳食纖維粉等多種產品。根據不同客戶人群，明富魔芋公司生產代餐食品符合當代年輕人減重代餐需求，生產魔芋涼皮酸辣粉等產品遠銷北美等國外市場。陜西省嵐皋縣位于秦嶺南麓、巴山北麓，氣候溫潤、青山綠水，森林覆蓋面積高達97%，園區加工廠區，生產設備先進，檢測手段完善。


明富魔芋收購當地農民散戶種植作物，同時園區建立魔芋種植地質資源園，協同中國科學院、西南大學等進行新型抗軟腐病等品類培育，促進產品銷量，帶動當地農業產業發展，農產品出市。嵐皋明富魔芋公司在園區種植標準化魔芋基地5000畝，與貧困戶建立緊密的利益聯結機制，探索建立了“支部+企業+基地+貧困戶”的扶貧新模式，目前幫扶貧困戶七十余戶。

實踐團通過本次實踐，現場感受到農產品特產與產業互促互利的實際效益。深切理解習近平總書記在中央農村工作會議上指出的“要落實產業幫扶政策，做好‘土特產’文章，依托農業農村特色資源，向一二三產業融合發展要效益。”的內涵。