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加深食品安全知識,筑牢食品安全責(zé)任

時間:2024-07-26     閱讀:
 為提高公眾的食品安全意識,普及科學(xué)膳食知識,7月5-10日“食”尚之旅食品安全宣講團(tuán)開展了一系列在阿拉爾市塔里木大學(xué)校內(nèi)以及校外食品安全采訪及宣講活動。 在阿拉爾市內(nèi),塔里木大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院的社會實(shí)踐團(tuán)隊(duì)深入基層,走進(jìn)社區(qū)和商鋪,開展了一系列食品安全知識宣講和調(diào)活動。實(shí)踐團(tuán)隊(duì)通過發(fā)放宣傳資料、開展現(xiàn)場咨詢等方式,向廣大居民普及了食品安全的重要性及如何正確選購、儲存和食用食品等實(shí)用知識。在采訪過程中,采訪小組詳細(xì)了解了餐飲商鋪的食品安全管理情況,包括食材采購、儲存、加工制作等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生狀況,以及商家對食品安全法律法規(guī)的遵守情況。商家們紛紛表示,他們一直高度重視食品安全問題,嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范進(jìn)行操作,確保消費(fèi)者能夠吃得放心。同時,他們也希望政府和相關(guān)部門能夠加強(qiáng)監(jiān)管,提供更多的培訓(xùn)和指導(dǎo),幫助他們不斷提高食品安全管理水平。在校內(nèi),隊(duì)內(nèi)成員也充分利用自身專業(yè)優(yōu)勢,開展了形式多樣的食品安全采訪和宣講,在校內(nèi)多處地方進(jìn)行走訪、調(diào)查收集了大量關(guān)于校園食品安全的第一手資料,為營造校園食品安全氛圍貢獻(xiàn)了自己的力量。宣講隊(duì)員走訪了校內(nèi)工人車隊(duì),職工人員和學(xué)生,他們紛紛表示對食品安全問題非常關(guān)注,認(rèn)為這關(guān)系到自己的身體健康。他們普遍認(rèn)為學(xué)校食堂的食品安全狀況較好,但也對食品安全知識相對匱乏。采訪小組還準(zhǔn)備了調(diào)查問卷對車隊(duì)工人進(jìn)行了調(diào)查訪問。并就食品安全問題采訪了車隊(duì)的工作人員和相關(guān)負(fù)責(zé)人。車隊(duì)工人王群偉講:“我覺得學(xué)校應(yīng)該加強(qiáng)對校外攤點(diǎn)的監(jiān)管,確保食品的安全和衛(wèi)生。”并提出自己的看法:“建議學(xué)校可以開展更多的食品安全宣傳活動,提高同學(xué)們的食品安全意識。
此次食品安全采訪活動不僅讓同學(xué)們更加關(guān)注食品安全問題,也為學(xué)校進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理提供了參考。學(xué)校將根據(jù)采訪結(jié)果,采取相應(yīng)的措施,不斷提高食品安全水平,為學(xué)生提供更加安全、健康的飲食環(huán)境。
作者:魯卓霖     來源:三下鄉(xiāng)網(wǎng)
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