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西農學子三下鄉:調研合陽縣西同鞮村食用菌產業示范園

時間:2023-07-25 關注:
       來源:西北農林科技大學資源環境學院赴合陽縣同家莊鎮鄉村振興實踐團
  
  陳思遠 江章榕/文    計云莉/圖

  
  隨著后疫情時代的到來,當城市大動脈恢復有力搏擊的同時,各類電商與快遞行業重煥生機,農作物生產銷路隨之重新被打開。在此背景下,曾在脫貧攻堅工作中榮獲多項國家級榮譽的陜西省渭南市合陽縣,大力支持各村發展特色產業,不斷通過各類電商平臺助力其鄉村振興進程。
  
  圖為食用菌菌棒
  
  下鄉走訪出真知實地訪察感知民情
  
  為深入了解村民的生活現狀、就業情況、對鄉村振興戰略的了解程度及鄉村振興戰略實施后村民生活的改善,西北農林科技大學資源環境學院赴合陽縣同家莊鎮鄉村振興實踐團,在蟬鳴聲聲的炎炎夏日,迎著火熱的驕陽前往西同鞮村,通過實地走訪等多形式開展以鄉村振興為主題的調研活動。走訪過程中,西同鞮村村民熱情淳樸,實踐團成員受到了當地村民的熱情招待。李學民書記向大家系統地介紹了食用菌種植生產情況以及銷售情況。
  
  憶往昔崢嶸歲月菌子推動鄉村振興
  
  為積極響應國家鄉村振興戰略,合陽縣委積極作為,大力發展合陽各村的特色產業,在西同鞮村建立食用菌產業示范園,村委會成員帶領村民們篳路藍縷,不斷推動食用菌產業的發展。從最初的搭建食用菌種植棚,到建立冷庫,再到后來的香菇菌棒車間,經過持續努力,已經建成了206畝的食用菌種植棚。同時,西同鞮村采取了一項有益的舉措,即招收村里的貧困戶和低保戶作為工人來學習食用菌種植技術,幫助其改善生活狀況,也提高了村民們的經濟收入,形成了一個良好的食用菌產業生態系統,使村民能夠在自己的家鄉實現致富夢想。
  
  圖為食用菌種植大棚
  
  特色農業展新顏產業發展一波三折
  
  就在西同鞮村猶如大鵬乘風,以勢如破竹之勢發展食用菌產業之際,一場危機卻悄然席卷了村子的大小菌棚。“一戰成名”的食用菌產業在西同鞮村委熱情高漲的帶領下發展出了較大規模,然而由于菌農經驗的匱乏,這個剛剛起步的雛形產業于去年遭遇重創,3萬棒子全軍覆沒,虧損嚴重,依靠著村書記自己貼錢才得以支撐。種植工具方面,工作人員發現菌棒在使用過程中存在易損壞和產生二次廢料的問題,成為了制約產業可持續發展的絆腳石;此外,產業園區內種植的是單一的食用菌品種,這種“一枝獨秀”的模式不僅導致時間受限、技術受限、銷路受限,還削弱了整個園區應對市場風險的能力;然后,盡管西同鞮村的食用菌品質優良、口味鮮美,但由于缺乏品牌打造和宣傳,吸引的收購方有限,面對同類產品的競爭時也顯得力不從心,讓菌農們感到惋惜。種種問題的疊加讓原本明亮的致富路一下子又變得撲朔迷離。
  
  多措并舉,菌業煥發新活力
  
  面對食用菌產業發展中的重重挑戰,西北農林科技大學資源環境學院專家教授和技術人員不畏艱難,汲取智慧的火種,以勇氣和智慧編織著未來的篇章。一系列創新的解決措施,為食用菌產業注入了新的活力。
  
  圖為西農資環學院來西同鞮開展技術幫扶
  
  首先,針對規模過大帶來的管理難題。專家提出,目前西同鞮村菌業發展仍在初步階段,技術還不成熟,需傾聽市場需求,逐步降低規模,實現精細化管理。通過總結經驗教訓,改進生產流程,提高效率和產品質量,為食用菌產業的可持續發展奠定基礎。
  
  其次,為了從根本上解決菌棒易損壞和廢棄物產生的問題,工作人員可以與相關科研機構和企業合作,共同開展菌棒的研發和創新,探索更環保、經濟、可持續的菌棒替代品或改良方案。同時,還可以探索菌棒的再利用和資源化利用途徑,例如將損壞的菌棒進行處理,轉化為有機肥料或動物飼料,實現資源的最大化利用,減少廢棄物的產生。
  
  另外,為了應對市場需求的多樣性,專家鼓勵西同鞮村菌農開始多元化種植,種植不同類型的菌種,如袖珍菇,其作為一種生長快速的菌種,生長周期僅需一個月,相較于傳統的菌種如花菇,生產周期大幅縮短。這為食用菌產業提供了更快速的產品交付和更靈活的市場應對能力。通過引入袖珍菇的種植,食用菌產業能夠實現更頻繁的產品收獲,提高產量和銷售量,進一步推動產業的發展。
  
  最后,專家表明積極學習新技術,關注新型產業的發展至關重要。積極鼓勵并支持有意愿的工作人員去大學、農業研究機構或專業培訓機構進行系統的學習和實踐,掌握先進的菌棚建設、菌種培養、病蟲害防治等方面的知識和技能。經過一到兩年的學習,這些工作人員將成為具備豐富知識和技能的專業人才,回到西同鞮村,運用所學知識和技術,推動當地食用菌產業的發展。
  
  圖為實踐團成員與鎮領導于同家莊鎮政府前合照
  
  這一系列解決措施的提出,為食用菌產業發展注入了新活力。在西同鞮村菌農與西北農林科技大學資源環境學院的共同努力下,我們相信,無論面臨何種困難,憑借創新、知識、科技、團結、的力量,西同鞮村食用菌產業將走向更加輝煌的未來,早日實現鄉村產業振興!
作者:陳思遠 江章榕 來源:西北農林科技大學資源環境學院赴合陽縣同家莊鎮鄉村振興實踐團
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