當(dāng)今社會(huì)，牛奶是每家每戶幾乎都會(huì)喝的一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的飲品。在各種廣告中，我們也可以看到牛奶工廠內(nèi)部的情景，現(xiàn)代化的擠奶設(shè)備和處理牛奶的方式讓人眼前一亮。南京財(cái)經(jīng)大學(xué)會(huì)計(jì)學(xué)院“能力樹勞動(dòng)精神調(diào)研社會(huì)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)”在會(huì)計(jì)學(xué)院黨委書記卜金濤的帶領(lǐng)下分別于7月10日和8月9日來(lái)到了徐州綠健乳業(yè)和沈陽(yáng)越秀輝山乳業(yè)公司，參觀這兩家養(yǎng)育一方人民的本土乳業(yè)公司。在負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)之下，團(tuán)隊(duì)成員參觀了牛奶全產(chǎn)業(yè)鏈模式縮略模型，看到了牛奶生產(chǎn)過(guò)程中為了消費(fèi)者的食品安全而層層把關(guān)的全過(guò)程，感受這些民族企業(yè)所體現(xiàn)的勞動(dòng)精神與工匠精神。
在綠健乳業(yè)，隨著講解員的引導(dǎo)，能力樹團(tuán)隊(duì)成員進(jìn)入了綠健乳業(yè)生產(chǎn)車間參觀走廊，首先映入眼簾的是綠健乳業(yè)的發(fā)展歷程。綠健乳業(yè)有限公司作為一家百年企業(yè)，其發(fā)展歷程令人欽佩。起初，董事長(zhǎng)尹學(xué)聰與乳品行業(yè)結(jié)緣于1923年，當(dāng)時(shí)加拿大牧師將喂養(yǎng)的5頭奶牛托付給他，并在之后將這些奶牛全部贈(zèng)與尹學(xué)聰。然而，他堅(jiān)持將全部所得如實(shí)寄與牧師，并開始經(jīng)營(yíng)乳牛事業(yè)，從而揭開了綠健乳業(yè)的發(fā)展之路。他的質(zhì)樸與真誠(chéng)開創(chuàng)了綠健“以誠(chéng)為本、以信為先”的企業(yè)風(fēng)格，這種勞動(dòng)精神一直貫穿于企業(yè)的發(fā)展歷程中。

跟隨講解員走進(jìn)生產(chǎn)車間，團(tuán)隊(duì)成員都驚訝于綠健乳業(yè)先進(jìn)高效的生產(chǎn)方式，車間占地面積非常大，管道縱橫交錯(cuò)的排列在車間內(nèi)，沒有一滴酸奶牛奶暴露在空氣中，全部都是在無(wú)菌的管道中被運(yùn)輸，大機(jī)械臂下飛快上下操作著，將牛奶迅速罐裝然后進(jìn)行包裝和分配，一條條高效運(yùn)作的生產(chǎn)線與一架架持續(xù)工作的機(jī)器全然不像以往手動(dòng)擠奶罐裝的過(guò)程，一箱箱牛奶很快就生產(chǎn)出來(lái)。團(tuán)隊(duì)成員深刻了解到傳統(tǒng)乳制品生產(chǎn)方式在綠健中已經(jīng)完全被高度機(jī)械化代替，科技給企業(yè)也帶來(lái)了翻天覆地的變化。
 
團(tuán)隊(duì)成員又來(lái)到沈陽(yáng)輝山乳業(yè)。2020年11月11日，越秀集團(tuán)重組輝山乳業(yè)，越秀輝山正式邁入發(fā)展的新時(shí)代，成為國(guó)內(nèi)率先踐行乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化模式的大型乳制品企業(yè)之一，他們擁有40萬(wàn)的草場(chǎng)并實(shí)現(xiàn)奶源100%來(lái)自于規(guī)模化自營(yíng)牧場(chǎng)，“從田間至餐桌”，全程冷鏈運(yùn)輸守護(hù)消費(fèi)者舌尖上的乳品安全。目前輝山牛奶的主要銷售范圍在以遼寧沈陽(yáng)為主的東北地區(qū)。

    越秀輝山總部坐落于中國(guó)遼寧。2010年以后，該公司企圖上市未果，反而使得企業(yè)背負(fù)了較重的債務(wù)包袱。2020年11月11日，越秀集團(tuán)重組輝山乳業(yè)，越秀輝山正式邁入發(fā)展的新時(shí)代，成為國(guó)內(nèi)率先踐行乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化模式的大型乳制品企業(yè)之一，他們擁有40萬(wàn)的草場(chǎng)并實(shí)現(xiàn)奶源100%來(lái)自于規(guī)模化自營(yíng)牧場(chǎng)，“從田間至餐桌”，全程冷鏈運(yùn)輸守護(hù)消費(fèi)者舌尖上的乳品安全。目前輝山牛奶的主要銷售范圍在以遼寧沈陽(yáng)為主的東北地區(qū)。
    負(fù)責(zé)人在向團(tuán)隊(duì)成員介紹時(shí)說(shuō)，輝山奶業(yè)的牛奶之所以品質(zhì)好，是因?yàn)槠浣?jīng)過(guò)多年布局，逐步構(gòu)建了全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)模式，以消費(fèi)者的需求為導(dǎo)向，且產(chǎn)業(yè)鏈均分布在北緯42度黃金奶源緯度帶。奶牛全是進(jìn)口奶牛，用于奶牛飼料的草和谷物均為自己種植，還經(jīng)常給牛聽音樂(lè)做按摩，這樣的牛奶才是好牛奶。


接著，在企業(yè)負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下，團(tuán)隊(duì)成員參觀了全產(chǎn)業(yè)鏈模式下的牛奶生產(chǎn)線。和綠健乳液業(yè)一樣從飼料牧草的種植到奶牛宿舍到最后的罐裝，生產(chǎn)過(guò)程均實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化和智能化，與外界零接觸。負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)成員參觀了兩種滅菌模式下的牛奶罐裝線，一種是巴氏殺菌牛奶，保存時(shí)間短但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高；還有一種是超高溫滅菌奶，儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)。走到生產(chǎn)線盡頭，企業(yè)負(fù)責(zé)人熱情邀請(qǐng)團(tuán)隊(duì)成員品嘗了輝山牛奶，味道確實(shí)很好。輝山乳業(yè)還積極舉辦各種社會(huì)性活動(dòng)，讓大家更好的了解輝山乳業(yè)。