2025年1月11日至15日，由四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院本碩博大學(xué)生聯(lián)合組成的“鳳鳴巴鄉(xiāng)”社會實踐團(tuán)隊奔赴四川省巴中市通江縣，開展以“推廣家禽生態(tài)養(yǎng)殖，賦能產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展”為主題的社會實踐活動。隨著綠色環(huán)保理念的日益深入人心，生態(tài)農(nóng)業(yè)逐漸成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的新引擎。在家禽養(yǎng)殖領(lǐng)域，生態(tài)健康養(yǎng)殖的理念正在悄然崛起，成為推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、提升產(chǎn)品附加值的重要途徑。

圖為梅花雞的生態(tài)養(yǎng)殖 通訊員 唐華 提供
通江梅花雞科技小院研究生采訪——帶著知識“出征”
通江梅花雞科技小院是巴中首家科技小院，為梅花雞養(yǎng)殖技術(shù)科研成果轉(zhuǎn)化提供了重要的實踐平臺。實地調(diào)研開始前，團(tuán)隊成員們先對在山地梅花雞福利示范養(yǎng)殖農(nóng)場入駐了4個月的科技小院研究生鄧海璇進(jìn)行采訪，鄧師姐說：“梅花雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的核心理念在于‘動物福利’，指生產(chǎn)過程中采用嚴(yán)格的飼養(yǎng)管理技術(shù)維護(hù)雞身心健康，從而生產(chǎn)出綠色安全的動物產(chǎn)品。”通過這次采訪讓隊員們了解了動物福利這一科學(xué)概念，還激發(fā)了大家對生態(tài)健康養(yǎng)殖的好奇心。

圖為梅花雞科技小院研究生在進(jìn)行采樣工作  通訊員 鄧海璇 提供
走進(jìn)山地梅花雞福利示范養(yǎng)殖農(nóng)場——生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的實踐與探索
在通江縣楊柏鎮(zhèn)新河橋村的一處山坡上，郁郁蔥蔥的梨園中矗立著15棟現(xiàn)代化的“福利”雞舍。農(nóng)場負(fù)責(zé)人劉萬平帶領(lǐng)團(tuán)隊成員走進(jìn)梨園，推開雞舍大門，為川農(nóng)學(xué)子展示養(yǎng)殖設(shè)備參數(shù)與運作情況。通過現(xiàn)場勘察，團(tuán)隊成員們意識到該養(yǎng)殖模式與傳統(tǒng)粗放型散養(yǎng)方式不同，采用了生態(tài)健康的福利養(yǎng)殖技術(shù)，這不僅體現(xiàn)在雞舍的建設(shè)上，更在日常養(yǎng)殖管理中得到了全方位的應(yīng)用。養(yǎng)殖場內(nèi)，太陽能發(fā)電設(shè)備、自動撿蛋和自動喂料系統(tǒng)等設(shè)施一應(yīng)俱全，確保了雞群生產(chǎn)效率的提高和生長環(huán)境的優(yōu)質(zhì)。在養(yǎng)殖過程中，嚴(yán)格的生物安全管理與疾病防控措施為雞群健康提供了強(qiáng)有力的保障，從源頭上避免了疾病的傳播，確保了肉質(zhì)的天然與安全。通過這種綠色養(yǎng)殖模式，這種飼養(yǎng)理念與技術(shù)不僅為消費者提供了健康的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，也為公司開辟了更廣闊的市場。

圖為劉總在為隊員們講解生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù) 通訊員 茍莎 提供
與養(yǎng)殖戶面對面——考察生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)的推廣潛力
除了走訪企業(yè)，社會實踐團(tuán)隊還深入到通江及周邊的多家大型養(yǎng)殖戶與散戶的養(yǎng)殖場，實地考察了山地梅花雞的養(yǎng)殖現(xiàn)狀以及所面臨的困境。通過與養(yǎng)殖戶們的交流，成員們了解到，盡管山地梅花雞的市場需求逐年增長，但許多養(yǎng)殖戶在在飼養(yǎng)管理、環(huán)境保護(hù)等方面還存在缺乏經(jīng)驗、認(rèn)識不足的問題。養(yǎng)殖大戶老何表示：“這些雞這么多年一直都是這樣養(yǎng)的，在樹下圈一塊地，料盆空了就加料，其他基本不怎么管。”隊員們通過總結(jié)前期實踐成果，為養(yǎng)殖戶宣傳生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)，養(yǎng)殖戶們表示如果有單位愿意提供資金與技術(shù)指導(dǎo)，他們也很愿意開展生態(tài)健康養(yǎng)殖。

圖為采訪山地梅花雞養(yǎng)殖戶  通訊員 茍莎 提供
原種場考察——梅花雞生態(tài)健康養(yǎng)殖的支撐與未來
此次社會實踐的另一重要環(huán)節(jié)是對山地梅花雞原種場進(jìn)行考察。隊員們來到位于通江縣楊柏鎮(zhèn)太平場村的山地梅花雞原種場，據(jù)負(fù)責(zé)人劉總介紹，場內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施已逐步完成建設(shè)，所有養(yǎng)殖設(shè)備與生產(chǎn)設(shè)施均為國內(nèi)先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)。種場目前種雞存欄量約為3000只，且孵化樓在上個月中旬已經(jīng)竣工并開始全面運轉(zhuǎn)，孵化器高效運行，能夠保障每批種蛋的高成活率。此外，空氣能升溫系統(tǒng)與消毒通道等配套設(shè)施的完善，使得生產(chǎn)過程中的每個環(huán)節(jié)都能實現(xiàn)高效、安全、可持續(xù)。

圖為原種場工作人員在進(jìn)行種雞人工授精工作  通訊員 劉萬平 提供
團(tuán)隊成員通過實地調(diào)研與技術(shù)考察，深入理解生態(tài)養(yǎng)殖模式的核心優(yōu)勢，還看到了這一技術(shù)在助力農(nóng)民增收、推動地方產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展中的巨大潛力。通過與當(dāng)?shù)?-3家大型養(yǎng)殖戶和十余家散戶的交流，成員們了解到當(dāng)前生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)推廣過程中的困難與挑戰(zhàn)。生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)不僅是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級的重要途徑，也是推動農(nóng)民增收、鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵因素。通過對通江放養(yǎng)森林農(nóng)業(yè)科技有限公司及通江縣當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶的考察，成員們了解到，雖然生態(tài)養(yǎng)殖的初期投入較大，但隨著技術(shù)的普及和市場需求的提升，綠色養(yǎng)殖的長期效益將會顯現(xiàn)。隨著更多養(yǎng)殖戶逐步引入生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，并在技術(shù)培訓(xùn)和市場開拓方面獲得更好的支持，生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)有望在通江及周邊地區(qū)形成規(guī)模效應(yīng)，帶動更多的農(nóng)民脫貧致富。