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黨家村非遺花饃技藝:老手藝新生機

時間:2024-09-05     閱讀:
黨家村位于陜西省韓城市西莊鎮,擁有近700年的歷史,被譽為“民居瑰寶”和“東方人類古代傳統居住村寨的活化石”。這個村莊以其保存完好的明清時期建筑而聞名,其中包括123座四合院和11座祠堂、25個哨樓等古建筑。黨家村的建筑和文化遺產集中體現了中國古代建筑和文化的精髓,被國內外專家高度評價。
圖 1  黨家村
韓城花饃是廣泛流傳于韓城民間的一種地方性特色傳統風俗禮食,它貫穿于韓城人民歲時節令、風俗禮收的過程,是食用性與觀賞性干一體的民間藝術體品,黨家村花饃則是韓城花模中的曲型代表。百年來,黨家村村民利用自己靈巧的雙手,把他們對大自然的感恩、對生活的領悟,賦予蒸食以靈氣,用花饃藝術來向世人展示富有人間煙火氣息的大美黨家村,并使之成為精美而富含溫情的面塑藝術。

圖 2  黨家村花饃
在走訪過程中,資環學院赴黨家村非遺探索調研團與黨家村村民大爺進行交流,了解到更多有關于非遺花膜的知識,同時村民大爺也表達了期望:希望有越來越多的年輕人知道這項技藝,也愿意傳承這項技藝。
 

圖 3 隊員合照
 
作者:張澤原     來源:西北農林科技大學資環學院赴黨家村非遺探索調研團
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