2022年至2023年寒假期間,四川農業大學三農情·川農行—“蒲公英”調研隊秉承鄉村振興戰略前往新疆烏魯木齊市山西兵團烏魯木齊工業園區對牧場飼料進行調查。
生態振興是推動鄉村“五大振興”的應有之義,是落實鄉村“五位一體”戰略布局、推進生態文明建設的重要內容。鄉村振興不僅僅是涉及國計民生的大事,更是關系著中國未來發展方向與命運的重大戰略。生態農業,是是實現農業和農村經濟可持續發展的必然選擇,生態農業是遏制生態環境惡化和資源退化的有效途徑。隨著農業和農村經濟的快速發展和人口的急劇增加,農業生態環境不斷惡化,資源短缺矛盾日益突出,一些地區農業環境污染相當嚴重,已經成為制約農業和農村經濟可持續發展的重要因素。要想徹底解決這些問題,必須從根本上轉變農業生產方式,大力發展生態農業,建立以資源高效利用和生態環境保護為基礎的可持續農業生產體系。
團隊來到新疆天潤乳業公司,該公司擁有天潤、蓋瑞、佳麗等品牌,擁有天潤科技、圖木舒克唐王城乳品公司等三家乳品生產企業,持續的技術改造,公司引進德國、瑞典等世界先進的設備和技術,成為新疆首個智能化控制的生產企業,被評為全國乳品質量安全管理優秀企業。新疆具有得天獨厚的自然資源優勢和悠久的奶牛養殖傳統。天山北坡位于世界“黃金奶源帶”上,是國際公認的優質奶牛飼養帶,為新疆乳產業的發展及核心競爭力的構建奠定了良好發展的基礎。
1月6日至1月8日,團隊來到新疆天潤乳業股份有限公司,在工作人員的帶領下參觀了奶牛養殖場以及飼料加工廠。公司目前對奶牛采用甜菜顆粒粕青貯飼料,輔以玉米,少喂勤添,養殖場的牛糞經生物發酵酵后還田,實現高效種養循環。公司在10月份對甜菜開始收割裏包、窖藏,制成的青貯飼料方便儲存、消化率高、適口性好、極大降低養殖成本,有效地改善奶牛瘤胃功能,減少了瘤胃酸中毒的發生,提高奶牛抗病力,實現了種養結合、草畜一體的種養殖模模式。
1月9日,團隊根據前兩日對該公司養殖場和飼料廠的了解,制作調研問卷,采取線下與該工廠相關技術人員進行訪談的形式,對天潤牛廠的青貯原料、運輸方式、儲存方式、銷售方式等進行調研,探求營養高品質、價格實惠的青貯產品生產模式。
1月10日至1月12日,為深入了解各群體青貯飼料使用情況,團隊采取“云調研”形式,團隊走訪周邊農戶,并發放青貯飼料調研問卷。
深入調查農戶青貯飼料使用情況以及搜集青貯飼料使用中產生的問題。
1月13日至1月15日,團隊線上線下問卷調查完成,回收之后分析數據,進行總結分析。
1月16日至1月17日,團隊將調研成果綜合分析,聯系實踐地農戶農業合作社,并以農業合作社為宣傳紐帶,吸引農戶參加線上宣講。在宣講會上以普及青貯知識,線上指導青貯試劑發酵、使用方式等為主,同時在過程中收集農戶對青貯飼料的期望及建議,整理后反饋給企業優化青貯產品。
1月18日,團隊進行線上會議,對此次問卷報告總結,集合農戶對青貯飼料的期望與建議,整理后反饋給企業優化青貯產品。
據問卷調查發現,當地青貯普及有如下三個狀況:藏區畜牧業普遍存在飼草不足和草場退化的情況;藏區農戶對青貯技術缺乏深入了解;農戶認識到環境問題,但是無從下手。
針對以上狀況對于藏區青貯技術的推廣與生態農業建設提出了如下建議:保護生態環境,發展生態農業,轉變畜牧業經濟體制。需要對其經濟體制進行全面的創新,根據其實際發展需求,制定完善的管控方案,建設一體化的畜牧業與草地系統。合理重視人工飼草,提高其生產能力,合理配置各類資源,打破傳統生產方式的局限性,在自由經營與管理的情況下,提高其管理水平,提高畜牧業的經濟效益。加快人工種草增加產草量,在農區嚴格執行退耕還草,恢復草地植被,大力發展農田種草,提高農區牲畜飼草草料供應,為飼草青貯提供物質保障。政府可以以畫報、電視廣播等形式呼吁大家愛護環境,同時村委會也可以定期組織村民學習生態農業的相關理念知識,打破守舊思想,按時轉場,退耕還草,保護牧區生態可持續發展。