習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)，青年人要“有理想、有本領(lǐng)、有擔(dān)當(dāng)”，為我們開展動(dòng)手實(shí)踐系列課程指明方向。為讓學(xué)生們提高動(dòng)手實(shí)踐能力、切實(shí)感受客家文化魅力，華南師范大學(xué)柳夏星火實(shí)踐團(tuán)在暑期“三下鄉(xiāng)”期間開展了手工實(shí)踐課程，包括“墨舞紙韻，刻繪非遺”非遺版畫課程、“剪折成花，紙綻芳華”民俗紙花課程、“釀?dòng)邪傥叮图绎L(fēng)華”釀豆腐制作課程和“創(chuàng)意無限，葉繪斑斕”樹葉拼畫課程。同學(xué)們?cè)诹男腔痍?duì)教學(xué)組組員（以下簡(jiǎn)稱“老師”）的教學(xué)下積極動(dòng)手實(shí)踐，體會(huì)各項(xiàng)技藝的獨(dú)特魅力，創(chuàng)造出一件件特色作品。
  興寧版畫是梅州市市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一，既是中國民間傳統(tǒng)木刻版畫，也是中國左翼新興木刻版畫，已有近百年歷史。老師通過講解興寧版畫的客家風(fēng)情創(chuàng)作主題和其在戰(zhàn)爭(zhēng)年代起到的重要宣傳作用，讓同學(xué)們深入體會(huì)到版畫中別樣的家鄉(xiāng)之美并了解背后的紅色歷史故事。 同學(xué)們?cè)诶蠋煹闹笇?dǎo)下利用吹塑紙、粗鉛筆、顏料、滾筒、宣紙、馬蓮等工具制作興寧版畫，家鄉(xiāng)的梅州舞龍、柚子樹、腌面出現(xiàn)在同學(xué)們的作品里，刻繪在同學(xué)們的記憶深處。同學(xué)們對(duì)興寧版畫的學(xué)習(xí)和自主創(chuàng)作，引導(dǎo)他們樹立保護(hù)和傳承家鄉(xiāng)特色文化的意識(shí)，增強(qiáng)對(duì)家鄉(xiāng)文化和中華文化的文化自信心。   課前展示的紙花作品吸引了同學(xué)們的眼球。豐順埔寨紙花栩栩如生，是一項(xiàng)流傳于梅州市豐順縣埔寨鎮(zhèn)民間的傳統(tǒng)技藝。老師通過豐順紙花制作視頻向同學(xué)們介紹了觀花葉、選用料、剪花葉、印花葉和組花葉等具體工序，讓同學(xué)們直觀感受到豐順紙花的精細(xì)、繁復(fù)、逼真。
了解豐順紙花后，同學(xué)們?cè)诶蠋煹闹笇?dǎo)下實(shí)踐制作紙花。紅紙?jiān)谕瑢W(xué)們手中翻折、變化，最后搖身一變成了一朵朵細(xì)膩入微、美輪美奐的玫瑰花，他們體會(huì)到動(dòng)手創(chuàng)造美的樂趣。民俗紙花課程培養(yǎng)同學(xué)們觀察、欣賞花卉的習(xí)慣，也讓他們體會(huì)到民俗紙花工藝的精湛、細(xì)致，發(fā)現(xiàn)紙花技藝中永不凋零的美。   梅州釀豆腐以其獨(dú)特的制作工藝、鮮美的口感以及豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，成為了無數(shù)梅州人心中的溫馨記憶和家鄉(xiāng)代名詞。老師講解釀豆腐制作步驟后，同學(xué)們踴躍嘗試，在老師的指導(dǎo)下，做出一塊塊精致誘人的釀豆腐。經(jīng)過食堂烹飪加工，同學(xué)們?cè)谖顼垥r(shí)品嘗勞動(dòng)成果，感受家鄉(xiāng)美食的魅力。 釀豆腐制作課程，讓同學(xué)們?cè)谟H手制作過程中深刻體會(huì)到傳統(tǒng)美食制作工藝的精細(xì)，通過食材的挑選、搭配與烹飪，激發(fā)他們探索家鄉(xiāng)文化的興趣，增強(qiáng)文化認(rèn)同感與歸屬感；同時(shí)為提高同學(xué)們的動(dòng)手能力、創(chuàng)新思維及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力提供了寶貴的實(shí)踐機(jī)會(huì)。   老師提前準(zhǔn)備好形狀各異的樹葉、彩筆和畫紙，帶領(lǐng)同學(xué)們制作樹葉拼畫。同學(xué)們發(fā)揮想象力，將樹葉圖案與日常生活聯(lián)系起來，通過裁剪、拼接等方式拼出金魚、小船等事物，創(chuàng)作出一幅幅獨(dú)具特色的拼畫作品。制作結(jié)束后，同學(xué)們和老師分享各自天馬行空的創(chuàng)作思路，介紹自己的作品。本節(jié)課程不僅提高了同學(xué)們的動(dòng)手能力和審美志趣，也讓他們感受到大自然的獨(dú)特魅力。 通過學(xué)習(xí)動(dòng)手實(shí)踐系列課程，同學(xué)們深入理解和掌握知識(shí)，培養(yǎng)創(chuàng)新思維和解決問題的能力，提升綜合素質(zhì)和能力水平，更在實(shí)踐中獲得別樣的成就感與樂趣。